Kleine Mittagskarte – Gruppenkarte

(zur individuellen Auswahl – Gerichte bis spätestens 10 Uhr
am Anreisetag telefonisch durchgeben)

Salat „Art des Hauses“
Blattsalate mit Tomate, Zwiebeln, Schinken,
Käse und Ei, Cocktailsauce und Flit
8,60 Euro
mit in Honig gratiniertem Ziegenkäse
9,60 Euro

Trierer Spießbraten in Kräutersauce
Pommes frites und gemischter Salat
10,70 Euro

Jägerschnitzel
mit Pilzrahmsauce, Pommes frites und gemischter Salat
11,60 Euro

Hähnchenbrustfilet Moselländische Art
Reis und Salat
12,95 Euro

Gebackenes Pangasius-Fischfilet
mit Salzkartoffeln, Sauce Remoulade
und gemischtem Salat
11,50 Euro

Garniertes Sauerkraut
mit Bratwurst, gebratenem Kassler und Grillspeck
dazu Bratkartoffeln
11,65 Euro

Heimisches Wildragout
von Reh und Hirsch mit Preiselbeerbirne
Eierspätzle und Apfelkompott
16,80 Euro

Buntes Schmorgemüse (vegetarisch)
südliche Gemüsesorte aus der Pfanne mit Oliven
und kleinen gebratenen Kartöffelchen
dazu Kräuterdip
11,50 Euro




Menü-Baukasten
           
 Suppen, Vorspeisen oder Zwischengänge
 
 Hauptgänge
           
Tagessuppe
Lauchrahmsuppe
Tomatencremesuppe
Domherrensuppe, würzige Fleischsuppe
Hühnersuppe mit Gemüsestreifen und Reis
Kleiner Salatteller
Brot- und Butterteller
Kartoffelreibekuchen mit marinierten
Zucchini und Rauchschinken
Hausgemachte Mini-Quiche-Lorraine
mit Salatbukett
Vorspeisensalat mit Putenbruststreifen
1,70
1,95
1,95
2,50
1,95
2,80
1,30

3,50

3,00
5,60
 
Würziges Schweinegulasch mit Rahm
Spätzle und Salat

Jägerschnitzel
mit Pommes frites und Salat

Putenmedaillons mit Rahm
dazu Erbsen-Möhren und Bratkartoffeln

Hähnchenbrustfilet „Moselländische Art“
Butterreis und gemischter Blattsalat

Schweinerückensteak
mit Pfefferrahmsauce,
dazu Pommes frites und Salat

Gekochtes Rindfleisch aus dem Sud
mit Eier-Senfsauce,
Wirsinggemüse und Salzkartoffeln

Schweinefiletmedaillons „Winzer Art“,
Bratkartoffeln und bunter Salatteller

Lachs- und Pangasiusfilet vom Grill
mit Kräuterrahmsauce,
gebräunten Kartoffeln und Blattsalat

Hausgemachte Rinderroulade
dazu Rotkohl und Kartoffelklöße

Schweinebraten (durchwachsen)
auf Burgundersauce mit
Gemüsebukett und Kartoffelkroketten


9,50


11,50


10,80


11,10



11,80



12,80


13,60



12,20


12,60



10,90

9,95


11,60


11,20


12,95



13,20



13,80


14,90



12,80


13,50



11,80
     
 Desserts    
     
Schokoladencreme mit Sahne
Hausgemachter Blechkuchen
Blätterteiggebäck mit Himbeersahne
Erdbeerroulade mit Sahne
Crème caramel
Panna Cotta auf Fruchtspiegel
Vanilleeis mit Schokoladensauce, Sahne
und Mandelsplitter
Vanilleeis mit heißen Kirschen
Lauwarmer Apfelstrudel mit Sahne
Rote Grütze mit Vanillesauce
1,50
2,50
2,50
2,40
2,90
2,90

2,60
2,90
3,20
3,00
 
     

Ein Menü für Alle?! – Dann sind Sie hier richtig.
Hier in unserem Menübaukasten haben Sie die Möglichkeit für Ihre Gruppe ein einheitliches Menü für alle zu kreieren. Die Einzelpreise der linken Spalte gelten ausschließlich bei einer Menü-Zusammenstellung ab 3 Gängen. Falls Sie nur den Hauptgang wünschen, gilt der Preis der rechten Spalte.
Ihre Menüauswahl benötigen wir spätestens drei Tage vor Ihrer Anreise.
Restaurant Weinstube Zum Domstein, Hauptmarkt 5, D-54290 Trier
Fon: +49 6 51 7 44 90, Fax: +49 6 51 7 44 99, resa@domstein-trier.de